Resep Sambal Asli Lamongan

Resep Sambal Asli Lamongan 
Bahan untuk membuat sambal Asli Khas Lamongan antara lain:
Cabai merah besar 5 biji
Cabai Rawit merah 15 biji
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 5 siung
Tomat 1 buah
Air jeruk nipis 2 sdm
Terasi udang secukupnya
Gula merah secukupnya
Minyak secukupnnya

Untuk lalapan :
Kol 
Daun kemangi
Timun
Cara Membuat sambal Lamongan :
Siapkan semua bahan ,cuci bersih
Potong cabe merah ,tomat menjadi 3 bagian ,,bawang putih , bawang merah
Panaskan minyak dan tumis semua bahan sampai matang, angkat dan sisihkan.
Kemudian ulek semua bahan sampai halus , beri garam , gula merah , terasi sebelum di ulek.
Sesudqh ulekannya halus , masukkan perasan air jeruk nipis ke dalam ulekan dan ulek sampai rata.

Itulah cara membuat Sambal Khas Lamongan


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Cara Membuat Sayur Sop Daging Sapi Bening Sederhana

Cara Membuat Sayur Sop Daging sapi Bening Sederhana. Resep Sayur Sop DAGING SAPI Bahan bahan untuk membuat sayur sop daging bening : Daging sapi 500 gr Sayur Kol 5 lembar potong potong Wortel segar 4 buah ,kupas dan potong potong tipis Kentang kupas dan potong menjadi beberapa bagian. daun seledri 2 batang yang sudah di potong. 1 sdt Royco rasa sapi. Tomat 1 buah di iris iris Minyak secukupnya Garam secukupnya Bumbu yang harus di haluskan : Bawang merah 2 siung bawang putih 2 siung merica 1/2 sdt BUMBU HALUS : 2 siung Bawang putih 1/2 sdt Merica butir 2 butir Bawang merah Cara memasak sayur sop daging kuah bening : Rebuslah daging sapi yanh sudah anda potong potong tadi. masukkan ke 900 ml air bersih , rebus hingga mendidih. Tambahkan semua sayuran pada air rebusan tadi. Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi hingga mengeluarkan wangi harum Angkat bumbu dan tambahkan kedalam rebusan sayuran daging tadi. Tambahkan juga potongan daun seledri , buah tomat daun bawang . Tambahkan Ro
Keep reading

Resep Nasi Jinggo Asli Bali

Resep Cara Membuat Nasi Jinggo Khas Bali yang enak Nasi Jinggo biasanya dipadukan dengan ayam bumbu pedas, telur , mie goreng, serundeng. Inilah Bahan Bahan untuk buat Resep Nasi Jinggo Khas Bali yang enak : 400 gr Nasi putih 200 gr mi goreng Daun pisang secukupnya Bahan Bahan untuk Membuat Serundeng : 1 cm Lengkuas di geprek 200 gr kelapa parut kasar  1,75 sdt Gula pasir 2 lembar daun salam 1 sdt garam 1 sdm Minyak goreng Bumbu Halus untuk Serundeng : 4 biji cabe merah keriting 3 biji bawang putih 5 biji bawang merah. Bahan untuk ayam suwir : 1 btg serai memarkan 150 gr dada ayam  1/2 sdt Gula pasir 1 lembar daun salam 1/2 sdt Garam Bahan Bumbu Halus Ayam Suwir : 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 3 buah cabe merah keriting 1 buah cabe merah besar 1/2 cm kencur 1 cm lengkuas 1/2 cm kunyit bakar 2 butir kemiri ,goreng tanpa pakai minyak Bahan Bumbu Halus Sambal Halus : 3 siung bawang merah ,goreng 1 siung bawang putih ,goreng 1 cabe merah keriting ,keluarkan bijinya ,goreng 2 ca
Keep reading

Resep Semur Jengkol Enak Tanpa Bau

Resep Semur Jengkol Enak tanpa Bau Jengkol rasanya enak dan sangat paa untuk lauk ,menambah nafsu makan . Resep Membuat Semur Jengkol Enak tanpa Bau Bahan bahannya antara lain : Jengkol tua yg maaih segar 1/2 kg Lengkuas 2cm Daun salam 2 lembar ,cuci dulu Serai 1 btg memarkan Daun buah jeruk (buang tulangnya) Kecap manis secukupnya Merica bubuk 1/4 sdt Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Penyedap rasa swcukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Bumbu yang harus di haluskan : Kemiri sangrai 3 biji Bawang putih 3 siung Bawang merah 5 siung Cabai merah gede 2 buah Cabai rawit 25 buah Kunyit 2 cm Cara Membuat Semur Jengkol  yang enak : Rebus jengkol sampai matang dan empuk. Angkat jengkol kemudian siram air dengan air dingin. Kupas kulit jengkol ,lalu geprek jengkolnya dan sisihkan. Tumis bumbu yang di haluskan,dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan lengkuas, daun jeruk , serai , dan juga daun salam aduk sampai layu. Tuang air secukupnya ,dan diamkan sampai mendidih. Masukk
Keep reading