Resep Cara Membuat Sambal Bajak

Resep Cara Membuat Sambal Bajak Pedas

Resep Sambal Bajak  ini memberi

ikan rasa pedas yang pas dan mantap

Resep Sambal Bajak 

Bumbu yang harus di haluskan:

2 siung Bawang merah

4 siung bawang putih

19 cabai rawit merah

5 cabai merah besar

2 buah tomat

2 sdt terasi

Garam secukupnya

1 sdm gula merah

Bahan Pelengkap Sambal Bajak :

2 siung Bawang merah ( iris tipis )

2 sdm air asam

2 lembar daun salam

1 batang serai memarkan

1 cm lengkuas memarkan

3 sdm Minyak Goreng 

Air secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Bajak yang Mantap :

Tumis dahulu bawang merah sampai tercium aroma wangi.

lalu masukkan bumbu bumbu halus seperti serai , lengkuas dan daun salam.

Aduk merata sampai tercium aroma wangi.

Lalu , tuang air asam dan air sekitar 50 ml , masak dengan api sedang sampai air menyusut .

Tambahkan garam dan aduk sampai rata dan tercampur dengan bahan lain  , kemudian angkat dan sajikan.

Itulah Cara Membuat Sambal Bajak Pedas.